Gâteau au fromage, bleuets et sirop d’érable

  • Recette Desserts
  • Préparation15 minutes
  • Temps de cuisson50 minutes
  • Portions6

Ce gâteau au fromage se prépare en un rien de temps et est un pur délice.

Ingrédients

CROÛTE

  • 1 tasse (250 ml) de biscuits Graham émiettés
  • ¼ tasse (60 ml) de beurre fondu
  • 2 c. à soupe (30 ml) de sucre

GARNITURE AU FROMAGE

  • 500 g (2 contenants de 250 g) de fromage à la crème biologique ramolli
  • 2 oeufs
  • ⅔ tasse (160 ml) de yogourt Olympic Krema au sirop d’érable
  • ½ tasse (125 ml) de sucre
  • 2 tasses (500 ml) de bleuets

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C)
  2. Pour la croûte, mélanger tous les ingrédients.
  3. Presser uniformément sur le fond et les rebords d’un moule pour former une croûte.
  4. Cuire pendant 8 à 10 minutes.
  5. Laisser refroidir.
  6. Pour la garniture, dans un bol, fouetter le fromage à la crème, les oeufs, le yogourt et le sucre.
  7. Incorporer la moitié des bleuets et verser sur la croûte refroidie.
  8. Faire cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit prise.
  9. Laisser refroidir.
  10. Garnir avec le restant des bleuets et saupoudrer de sucre à glacer.