
PRÉPARATION :
10 minutes
CUISSON : AUCUNE
PORTIONS : 2
Vinaigrette au bleu, épinards, endives et noix de GrenobleAccompagnements
Une vinaigrette parfaite pour accompagner les verdures ainsi que les crudités.
PRÉPARATION : 10 minutes CUISSON : AUCUNE PORTIONS : 2

PRODUITS UTILISÉS :
INGRÉDIENTS
- 4 tasses (1 L)d'épinards frais
- 2 endives, effeuillées
- 1/4 tasse (60 ml)de noix de Grenoble, grillées
VINAIGRETTE
- 243 g (1 tasse)de yogourt Olympic Biologique nature
- 1/2 tasse (122 g)de fromage bleu, émietté
- Jus et zeste de 1/2 citron
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 1 c. à soupe (15 ml)de basilic, ciselé
- 1 c. à soupe (15 ml)de ciboulette, hachée finement
- 1 c. à soupe (15 ml)de persil, haché finement
- 1/2 c. à thé (2 ml)de moutarde sèche
- Sel et poivre
PRÉPARATION
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Mélanger avec les épinards, les feuilles d'endives et les noix.
Assaisonner au goût.