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PRÉPARATION :
30 minutes
CUISSON : 15 minutes
PORTIONS : 4
FAJITASPlats principaux
Un classique! Servi avec un guacamole au yogourt.
PRÉPARATION : 30 minutes CUISSON : 15 minutes PORTIONS : 4
PRODUITS UTILISÉS :
INGRÉDIENTS
GUACAMOLE
- 1/2 tasse (122 g)de yogourt Olympic Krema nature
- 2 avocats, écrasés
- 1 échalote, hachée finement
- Zeste et jus de 1 lime
- Sel et poivre
FAJITAS
- 3 c. à soupe (45 ml)d'huile d'olive
- 3 poitrines de poulet désossées, coupées en lanières
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron jaune, coupé en lanières
- 2 oignons, émincés
- 1 c. à thé (5 ml)de cumin, broyé
- Sel et poivre
GARNITURES
- Crème sure biologique Olympic
- Pico di gallo
- Salsa
- Coriandre fraîche
- Cheddar râpé
- Tortillas
PRÉPARATION
Pour le guacamole, à l'aide d'un mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée lisse.
Réserver.
Pour les fajitas, dans une poêle, chauffer l'huile et y faire dorer le poulet.
Ajouter les autres ingrédients et faire sauter.
Assaisonner de sel et poivre.
Au moment de servir, garnir les fajitas, au goût.
