Trigger
Olympic Dairy

PRÉPARATION : 20 minutes |
CUISSON : 12 minutes |
PORTIONS : 24

craquelins sucrés et yogourt à la mangue et aux framboisesEntrée/Collation

Une collation originale et sucrée signée Ricardo!



PRÉPARATION : 20 minutes
CUISSON : 12 minutes
PORTIONS : 24

INGRÉDIENTS

Craquelins sucrés

  • 40 g (3 c. à soupe) de beurre non salé, fondu
  • 3 tortillas de blé de 18 cm (7 po) de diamètre
  • 70 g (1/3 tasse) de cassonade légèrement tassée


Garniture

  • 180 ml (3/4 tasse) de yogourt Olympic Naturel nature
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 1 petite mangue mûre mais ferme, pelée et coupée en dés
  • 24 à 36 framboises
  • Petites feuilles de menthe, au goût

PRÉPARATION

Craquelins sucrés


1.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Badigeonner de beurre chaque côté des tortillas.

2.
Répartir la cassonade de chaque côté des tortillas. Couper chaque tortilla en 8 pointes et les répartir sur la plaque. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas soient légèrement dorées. Laisser tiédir.


Garniture

3.
Au moment de servir, répartir le yogourt sur les craquelins de tortillas. Arroser d’un filet de miel. Garnir de mangue, de framboises et de menthe.



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