On ne peut plus frais!

Comme s’affirmait notre intérêt pour les produits biologiques, nous étions prêts, en février 2002, à lancer quatre variétés de lait certifié biologique. Le lait nous arrive tous les jours en provenance de fermes laitières de la vallée du bas Fraser, en Colombie-Britannique, et est transporté directement à notre usine de Delta. Il est ensuite pasteurisé, homogénéisé, embouteillé, puis expédié vers les épiceries. Certifié biologique à 100%, ce lait est vendu dans un éventail de produits, soit : 3,25%, 2%, 1%, partiellement écrémé et écrémé. Tous sont enrichis de vitamine D.